Recept - Kyckling med bambuskott och cashewnötter
Denna härliga rätt är relativt lätt att göra, mycket god och nyttig. Receptet räcker till minst 4 personer.
INGREDIENSER:
500 gram kycklingfilé
1 strimlad purjolök
1 stor färsk strimlad morot
1 burk bambuskott
1 stor burk champinjoner (i just denna rätt blir de konserverade champinjonerna godare än de färska)
1-2 tsk sambal oelek
1 msk majsenamjöl
1,5 dl vatten
1 msk kycklingfond
1-2 dl cashewnötter
GÖR SÅ HÄR:
Strimla kycklingfilén, krydda den med salt och peppar och stek den i rapsolja tills den är klar. Lägg kycklingen åt sidan.
I med en skvätt rapsolja till i pannan, stek purjolök och morötter tills de börjar få färg. Tillsätt champinjoner och bambuskott. Stek ytterligare en stund.
Tillsätt sedan sambal oelek, kycklingfond, majsenamjöl + vatten (de ska blandas samman först) och slutligen kycklingen. Låt koka på medelvärme under lock i ett par minuter.
Strö över cashewnötter precis innan servering.
INGREDIENSER:
500 gram kycklingfilé
1 strimlad purjolök
1 stor färsk strimlad morot
1 burk bambuskott
1 stor burk champinjoner (i just denna rätt blir de konserverade champinjonerna godare än de färska)
1-2 tsk sambal oelek
1 msk majsenamjöl
1,5 dl vatten
1 msk kycklingfond
1-2 dl cashewnötter
GÖR SÅ HÄR:
Strimla kycklingfilén, krydda den med salt och peppar och stek den i rapsolja tills den är klar. Lägg kycklingen åt sidan.
I med en skvätt rapsolja till i pannan, stek purjolök och morötter tills de börjar få färg. Tillsätt champinjoner och bambuskott. Stek ytterligare en stund.
Tillsätt sedan sambal oelek, kycklingfond, majsenamjöl + vatten (de ska blandas samman först) och slutligen kycklingen. Låt koka på medelvärme under lock i ett par minuter.
Strö över cashewnötter precis innan servering.
Kommentarer
Postat av: Daniella och Ingrid
Vad gott det ser ut!
Postat av: Skrytmorsan
Ah, tack för recepttipset. Ska härma och göra den där maten ikväll!
Trackback
