Maria L

Mitt i storstädningen idag fick jag för mig att testa att göra Tobleronemuffins. Det blir cirka 12 muffins.

 

 

100 gram hackad Toblerone

2,5 dl vetemjöl special

2 msk kakao

1,5 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1,5 dl strösocker

2 ägg

1 dl gammeldags mjölk

100 gram smält smör

 

topping:

100 gram Toblerone

3 msk grädde

rivet skal från 1 citron

 

GÖR SÅ HÄR:

 

1. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och den hackade Tobleronen i en skål. Smält smöret försiktigt och ställ åt sidan.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

3. Blanda i smält smör och mjöl.

4. Vänd i de torra ingredienserna.

5. Häll smeten i muffinsformar (i en muffinsplåt) och grädda på 200 grader i cirka 15-20 minuter.

6. Smält under tiden Toblerone, grädde och citronskal i en kastrull på medelhög värme.

7. Bred toppingen på muffinsarna.