Maria L

Att säga att jag älskar att laga och äta mat är att "state the obvious". Det enda jag aldrig stoppar i min mun är jordgubbar (klarar inte ens av lukten) samt inälvsmat (mest på grund av den anledningen att det känns otäckt att äta organ). Jag är inte heller vidare förtjust i tacos. Tacos känns som någonting man bjuder på på barnkalas för att man inte orkar laga riktiga mat. Annars äter jag det mesta.

Husmanskost har en speciell plats i mitt hjärta. Även om jag inte äter det så ofta. Därför kan jag tycka att det blir lite extra gott när jag väl tillagar det.

Idag blev det korvstroganoff. Det är en sådan rätt jag kan längta efter. Och gott blev det.



I denna stroganoff har jag haft i - förutom falukorv - massor av gul hackad lök, vitlök, tomatpuré, köttbuljongtärning, krossade tomater, fransk senap och creme fraiche. Kryddade med svartpeppar och en liten touch timjan.
Till detta serverade jag basmatiris och grönsallad (jag är mycket för grönsallad jag).

Tips: Fransk senap kan man ha till allt. Trust me.