Fredagspanelen om mellanmål och åksjuka
Efter två arbetsdagar i Norge (min Thanksgivingmiddag bestod av en räkbaguette och cola zero) kommer nu veckans Fredagspanel:
1. VAD ÄTER DU HELST TILL MELLANMÅL?
Favorit just nu är vaniljkvarg med bär (oftast blåbär). Annars blir det oftast bara en proteinshake.
2. SITTER DU MYCKET FRAMFÖR DATORN?
Mindre nu än tidigare. Jag bloggar via datorn, betalar mina räkningar och gör tidsrapporter till jobbet. Mer än så hinner jag inte. Jag prioriterar att göra andra saker istället. Som att vara på gymmet.
3. VAD ÄR DET MESTA DU JONGLERAT MED EN BOLL?
Jag är född helt utan bollsinne så jag ska nog inte ens prova att jonglera...
4. VAD ÄR DET BÄSTA MED DECEMBER?
Julstämningen! Älskar att se alla juldekorationer överallt. Det är så härligt att komma till Arlanda tidigt på morgonen nu när det är mörkt och mötas av den mysiga julbelysningen.
Det blir ingen jul här hemma i år av olika orsaker men därför ska jag slå på stort nästa år istället. Det ska bli legendariskt.
5. HAR DU LÄTT FÖR ATT BLI ÅKSJUK?
Ja, jag har faktiskt de senaste åren blivit mer och mer åksjuk när det är turbulent ombord. Att åka bil är dock inget problem ännu.
Årets Thanksgivingmiddag...
Nattens läsning
Äntligen! Idag släpptes Ida Axelssons debutroman, Svart skugga.
Jag är både stolt och förväntansfull!
Min söndag
Fredagspanelen om utsikter och saffranstryfflar
Vänner, här kommer veckans Fredagspanel:
1. VILKEN ÄR DEN HÄFTIGASTE UTSIKT DU SETT?
I och med att jag inte gärna befinner mig på höga höjder så är valen här få. Men att se Central Park från Rockefeller center var en upplevelse.
2. VILKEN ÄR DIN FAVORIT PÅ JULBORDET?
Anettes danska fläskstek och hennes tartletter med räkstuvning. En jul utan dessa maträtter är inte värd namnet.
3. HAR DU VARIT I SYDAMERIKA?
Nej.
4. KAN DU SPELA SCHACK?
Nej.
5. HUR OFTA ÄTER DU GODIS?
Jag undviker det. Men jag åt godis senast i går. Bjöd kollegorna på Åre Chokladfabriks saffranstryfflar. De är himmelskt goda!
Sveriges bästa shoppingstad
Jag tillbringade hela dagen igår i Umeå. Alltså, vilken underbar stad! De har Sveriges bästa inredningsbutiker.
Kom hem med en stor kasse med julklappar, både till mig och till andra.
Här är lite bilder från Mias lustgård:
14-årsjubileum
Jag firar 14 år i luften idag. På dessa 14 år har jag hunnit med kontraktsanställningar, uppsägningar, konkurser, arbetslöshet, tre förnedrande år på kontor (jag har inte läkt helt ännu efter den erfarenheten) och sammanlagt fem bolag.
Jag har fått möta underbara människor, skaffat vänner för livet och sett platser jag aldrig annars skulle ha fått se. Och jag trivs fortfarande lika bra med det jag gör. Kanske bättre än någonsin eftersom jag idag har de bästa kollegorna man kan tänka sig. De får mig att skratta varje dag. Vi har väldigt roligt tillsammans.
Det är liksom inte en självklarhet på alla arbetsplatser, att man är snälla mot varandra. Tänk vad en massa roligt de människorna går miste om...
Dagen firas med härliga kollegor i luften och flygningar till Göteborg och Paris. Kollegorna ska få utvärdera mina Toffifeemuffins. Jag har ju namnsdag dagen till ära också!
Dagens projekt
Under tiden jag har haft jour idag så har en Pulled pork puttrat i ugnen.
Välkommen måndag!
Toffiffemuffins med hasselnötscrumble
Igår fick jag äntligen tid över att testa ett recept som jag har haft i huvudet en tid: Toffifeemuffins med hasselnötscrumble. De blev över förväntan bra!
Det blir cirka 12 stora muffins.
INGREDIENSER:
crumble:
50 gram smält smör
½ dl vetemjöl
1 dl råsocker
1 dl grovt hackade hasselnötter
muffins:
100 gram hackad mörk choklad
2,5 dl vetemjöl
2 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
1,5 dl farinsocker (eller råsocker)
1 dl mjölk
100 gram smält smör
12 Toffifee
GÖR SÅ HÄR:
Börja med crumblen. Smält smör försiktigt. Blanda ner resten av ingredienserna och ställ på ett svalt ställe (jag ställde ut kastrullen på balkongen).
Muffinsen: vispa ägg, vaniljsocker och farinsocker poröst i en matberedare. Smält under tiden smöret. Bland ihop resterande torra ingredienser (mjöl, kakao, bakpulver och hackad choklad) i en skål. Vänd i äggblandningen. Tillsätt mjölk och smör.
Klicka ut muffinssmeten i formar i en muffinsplåt. Lägg en Toffifee i varje muffins. Strö crumble över. Grädda på 200 grader i 15 minuter.
Välsignar Påven blomkål?
Observera att detta pris gäller 800 gram. Priset för "vanlig" blomkål är 14kr/kg.
Jag förstår att det är svårt att motivera människor att köpa ekologiska varor. Det här är inte försvarsbart någonstans.
Har Påven välsignat kålen, eller?!
God morgon lördag!
På väg hem från gymmet...
Ja, kärlek kan man verkligen finna där man minst anar det.
Fredagspanelen om skratt och vidskeplighet
Innan dagens första träningspass kommer veckans Fredagspanel:
1. VAD SKRATTAR DU HELST ÅT?
Sheldon Cooper, Cam i "Modern family" och Ricky Gervais.
Ett stycke tv-historia. Jag skrattar lika mycket varje gång.
2. ÄR DU VIDSKEPLIG PÅ NÅGOT SÄTT?
Nja... Förmodligen mer än vad jag är villig att erkänna.
3. VILKEN ÄR DIN BÄSTA EGENSKAP?
Människor beskriver mig som "snäll" vilket jag inte alls tar som en komplimang. Kossor är snälla. Och korkade. Även om jag är alldeles för godtrogen för mitt eget bästa så är jag långt ifrån ointelligent. Jag är så väl medveten om när jag blir förlöjligad.
4. VILKEN IDROTTSSTJÄRNA ÄR DIN FAVORIT?
Foppa. Självklart.
5. LYSSNAR DU MYCKET PÅ RADIO?
Jag gjorde tidigare men i år har det inte blivit så mycket. Det har varit mitt "Bowie-år" och det är uteslutande honom jag har lyssnat på.
Åtråvärd inbjudan
Den bok som jag har sett fram mest emot att läsa i vinter är Ida Axelssons debutroman, "Svart skugga". Och nu är den snart här - 26 november släpps den.
Och i veckan fick jag inbjudan till Idas bokrelease! Superroligt!
Här kan ni förbeställa boken:
(Förmodligen på Adlibris ockå men jag kommer inte in på sidan)
Bild lånad från bokus.se
På inspirationsrunda i Luleå
Nu på förmiddagen tog jag en liten runda i Luleå och tittade in i butiken Pentik.
Mycket trevlig butik med fina saker (bland annat ett skåp som skulle passa väldigt bra hemma hos mig) och massor med julinspiration.
Ny ögoncreme
Mitt nya favoritmärke är Kiehls. I helgen köpte jag en ny ögoncreme med avokado. Älskar den!
Tre nätter i Luleå
Det är snö här nu. Och minusgrader. Inte alls det klimatet jag trivs bäst i men jag trivs oerhört bra i staden.
Jag har tre nätter här (varav en avklarad). Sedan väntar fyra lediga dagar hemma - en långhelg värdig namnet).
Måndagen började med sovmorgon och långfrukost med kollegorna.
Jag har en grym träningsvecka framför mig. Härligt!
Fredagspanelen om favoritmånader och allergier
På rätt dag och allting kommer nu veckans Fredagspanel:
1. VILKET TV-PROGRAM ÄR DET FÖRSTA DU MINNS?
Julkalendern 1979, "Trolltider". Vad jag minns mest om tv i min barndom var att min pappa alltid refererade sportsändningar som "allmänbildning". Jag var drygt tio år innan jag förstod att begreppet var bredare än bara sport.
2. VILKET ÄR DITT FAVORITPÅLÄGG?
Jag undviker att äta smörgåsar men ibland tar jag hårt bröd efter träning (när jag har kört på förmiddagen) med tonfisk och avokado (samt svartpeppar som jag kan äta till nästan allt).
3. VAD ÄR DET OVANLIGASTE DU VARIT MED OM?
Förmodligen det jag går igenom nu i livet. Alla tänkbara värden i kroppen är perfekta men jag tappar ändå allt hår. En ganska förtvivlad situation.
4. VILKEN MÅNAD ÄR DIN FAVORIT?
Jag gillar dem alla på ett eller annat sätt. Februari kanske brukar vara den tråkigaste men nästa år har vi ju vinter-OS att se fram emot så då blir det ju riktigt skoj.
November som är en grå och tråkig månad brukar vara den månaden som jag blir förälskad så den gillar jag ju självklart.
5. ÄR DU ALLERGISK MOT NÅGOT?
Ja, mygg. De myggbetten jag får ser ut som getingstick och svider lika mycket. Ibland får jag även feberfrossa av betten. Men jag har bra spray från Thailand som håller myggorna långt, långt borta från mig.
Lördagsgodis?
Intryck från gårdagens mässor
Just nu pågår Allt för Hälsan och Mitt kök-mässorna i Älvsjö. Jag besökte självklart båda igår.
Vi började på Hälsomässan som faktiskt var lite av en besvikelse. Mycket yogamattor och energidrycker (jag provsmakade så många under en jättekort tid att jag blev lite skakig).
Min favorit blev Celsius citrus/lime.
Kompis Tomas poserar framför Celsius monter.
Bland alla yogamattor och energidrycker hittade vi även Lovestore vilket höjde humöret på oss. Jag köpte en klubba till mig själv.
Mest intressant var självklart Paulúns monter. Jag förespråkar fortfarande GI som den bästa dieten (i alla fall för mig som tränar). Fredrik själv var där och vi hade ett mycket intressant samtal. Mycket sympatisk man!
Mitt kök-mässan var dock över förväntan. Där kunde man prova vin (det gjorde dock inte jag eftersom jag skulle iväg till frissan på eftermiddagen) och glögg (årets från Blossa), provsmaka pasta, olivoljor, ostar, korvar, lakrits och choklad.
Jag hade tunga kassar med mig hem fyllda med pasta och olivolja samt de traditionella pralinerna från Pralinhuset (det köper jag alltid oavsett vilken mässa jag är på).
Som bröd ska se ut...
Ekologisk vodka.
Lite inredning hade smugit sig in bland all fantastisk mat också.
Sammanfattning: Mitt kök-mässan är definitivt värt ett besök!
67 år om två månader
Jag tycker det är imponerande. Här är Bowie i Louis Vuittons senaste reklamfilm:
Väldigt elegant. Inte sant?
Idag: Hälsomässan
Just nu sitter jag på pendeltåget (som - hör och häpna - är på tid) på väg till Älvsjö där Hälsomässan är idag till och med söndag.
Samtidigt är det också "Mitt kök"-mässa. Undrar vart jag kommer tillbringa mest tid?
I Finland finns grejerna
God morgon, träningslördag!
Natten mot 2 november och fönstret i köket fick stå på glänt hela natten. Jag kan inte annat än tycka att det är vansinnigt skönt att få in lite frisk luft i lägenheten vid den här tidpunkten på året.
Idag ställdes klockan på sju (trots att det är ledig dag), och jag har precis fått i mig en tallrik med havregrynsgröt spetsad med blåbär och proteinberikad blåbärsmjölk.
Nu på morgonen ska jag ge mina biceps en rejäl utmaning och efter det kör jag en timmes spinning. I eftermiddag blir det rygg och mage.
I morgon ska jag iväg på jobb igen. Känns som en evighet sedan jag jobbade - har haft hela fyra dagar ledigt. Måndag blir i alla fall vilodag. Då sover jag i Helsingfors och ska ha efterlängtat "spa" på hotellrummet!
Kvällsmål: kvarg med vaniljsmak
Överraskande god. Eller så är jag bara väldigt, väldigt hungrig.
Fredagspanelen om slott och spådom
Ledig fredag innebär självklart veckans Fredagspanel:
1. HAR DU VARIT I NÅGON SLOTT?
Ja, flera stycken! Jag känner mig lite hemma i slott... Som tradition åker jag alltid till Stockholms slott på Nationaldagen med flagga och allt.
2. SKULLE DU VILJA ÅKA TILL ANTARKTIS?
Nej. Det låter kallt. Jag är inte så förtjust i kyla.
3. HAR DU VUNNIT NÅGOT PÅ ETT TIVOLI?
Tror inte det.
4. VILKET VILTKÖTT ÄTER DU HELST?
Hjortytterfilé. Det är väldigt sällan jag äter vilt och därför njuter jag lite extra när jag väl gör det.
5. HAR DU BLIVIT SPÅDD?
Ja. Bland annat en gång i början av augusti 1997. Jag blev spådd att en person som jag beundrade väldigt mycket inom snar framtid skulle mista livet i en olycka och den personens död skulle påverka mig mycket.
Ett par veckor senare dog prinsessan Diana i Paris. Jag har fortfarande inte kommit över hennes död.
Älskade November Rain!
1 november. Vaknade upp med en sån positiv känsla i kroppen i morse: 98 dagar kvar till vinter-OS och snart är det vår igen. Härlig dag!
Den inledde jag med att köra ett axelpass och ett spinningpass. Senare i eftermiddag ska jag även köra ben. Träningen går så oerhört bra just nu och jag är väldigt motiverad.
Jag hyllar första dagen i november med en av rockens verkliga pärlor (fortfarande förstår jag dock inte varför Stephanie Seymour dör i videon. Någon som vet eller är det en gåta som aldrig blir löst?):
